это суп очень прекрасно называется: БРОККОЛИ с РУККОЛОЙ. Правда вот не знаю, где у нас можно добыть рукколу, но кажется она засвечивалась в Ашане.

Итак, на две тарелочки супца надо взять:

- пучок рукколы

- головку брокколи (не фанатичную)

- 1 ст. л. оливкого маста

- 3 стакана воды

- зубчик чеснока (мы же типо чистимся)

- головку лука

- 0.5 ч.л. ложки чёрного перца

- сок от половинки лимона

Снова нужен будет котелок или кастрюля с толстым дном. Лук и чеснок почистить и порезать, брокколи промыть и разделить на соцветия. В котелок налить оливковое масло, разогреть и бросить в него лук и чеснок, мешать и нюхать... потом бросить капусту и тушить её до ярко-зелёного цвета. После этого влейте воду и дождитесь закипания, положите перчик и уменьшите огонь. Проварить всё минимум восемь минут с прикрытой крышкой. После этого надо кинуть зелье в блендер, добавить свежую рукколу и перетереть всё в порошок пастообразное состояние. Перед подачей изящно сбрызнуть лимонный соком.

Приятного аппетита! И внутренний голос мне подсказывает, что можно смешать всё в блендере не варя никакого супа и будет так же вкусно)))))).